Vinho do Porto ilustrado num dicionário

Só um vinho com memória secular poderia resultar num dicionário. Falamos, claro está, do vinho do Porto, sobre o qual estão registados mais de três mil verbetes numa única obra, classificados de A a Z e em modo síntese, ilustrados em seis centenas de imagens, os quais contam a história deste néctar dos deuses centenário, o modo como foi e é produzido no Douro vinhateiro – a primeira região vinícola demarcada e regulamentada no mundo –, como ganha corpo e alma, ao longo dos anos, nas vasilhas de madeira que o Tanoeiro soube construir contribuindo, assim, para a qualidade de tão apreciada bebida. Sem esquecer os escritores, artistas e personalidades de diversas áreas de ação que contribuíram para formação do prestígio da marca, bem como a apresentação das localidades da Região Demarcada do Douro, o próprio rio, os barcos rabelo, os armazéns de vinho do Porto em Vila Nova de Gaia… Uma mão cheia de saberes e curiosidade a conhecer no próximo dia 5 de setembro, pelas 18.30 horas, no espaço de tertúlias do Porto Wine Fest, evento que decorre entre 4 e 8 de setembro, na Ribeira de Gaia. O livro, editado apenas no Brasil, tem como título "Dicionário ilustrado do vinho do Porto" e será apresentado pelos escritores: Manuel Poças Pintão, da casa de Vinho do Porto Poças, e o historiador Gaspar Martins Pereira. Uma excelente sugestão para quem está no Porto e aprecia tão deleitoso vinho…

Exposição: Timeless Muses / Louis Vuitton

Imperatriz Eugénie de Montijo (senhora de uma nova era), Charlotte Perriand (idealista avant-garde), Françoise Sagan (a verdadeira "enfant terrible"), Catherine Deneuve (espírito livre do cinema), Kate Moss (a beleza como forma de liberdade) e Sofia Coppola (o olhar de uma geração). Musas que têm, ao longo dos tempos inspirado a Maison Vuitton pelo seu modo de vida e espírito livre. As sete serão os rostos de uma exposição Vuitton única, no recentemente renovado The Tokyo Station Hotel, onde ficará a conhecer um pouco mais destas musas Vuitton, musas que têm pautado pela sua diferença positiva. Entre 31 de agosto e 23 de setembro de 2013 que tal um passeio até Tóquio? Porquê Tóquio... porque é uma forma da Vuitton agradecer a aliança do outro lado do mundo que já dura há 35 anos e também uma forma de ajudar na promoção do turismo, por terras japonesas. Alinha ou não alinha?

Imagem: Sofia Coppola by Craig Mc Dean. 

Siba's Table: O exotismo da gastronomia sul-africana no Food Network

Porque o apetite ninguém nos tira, aqui vai mais uma informação sobre (boa) comida. Melhor, sobre a exótica fusão da gastronomia sul-africana com a cozinha do dia a dia, repleta de saborosas receitas tradicionais, uma excelente sugestão para os que se consideram um bom garfo no que toca aos sabores do mundo. Falamos de Siba's Table, o novo programa de um dos canais norte-americanos mais popular do planeta, o Food Network, cuja apresentação aconteceu em Lisboa, onde Siba Mtongana partilhou o gosto pela comida na companhia de Nuno Bergonse. Resultado? A união de dois mundos, com o melhor da comida portuguesa e sul-africana à mesa do Ministerium, na ala nascente do Terreiro do Paço da cidade das sete colinas. 

O menu: Mini-pataniscas de legumes e salmão fumado picante com molho de soja e limão (Siba Mtongana) e Ovos verdes (Nuno Bergonse) para abrir as hostes. 

No prato estiveram um deleitoso Bacalhau com natas do chef e o saboroso Pernil de porco glaceado à asiática, acompanhado de salada de milho com gengibre e coentros, batatinhas novas com ervas aromáticas e chakalaka by Siba Mtongana. 

O Leite creme e o Cheesecake adoçaram, por sua vez, o palato no final do repasto. Divertida, afável, carismática, Siba Mtongana é natural de East London, África do Sul. Da formação académica, que testemunha a sua paixão pela cozinha, conta com a licenciada em ciências de consumo alimentar e uma pós-graduação em ciências alimentares e tradição, abrindo caminho para uma carreira profissional que promete ou não fosse uma verdadeira especialista na matéria. Provas dadas pela dupla distinção dos pestigiados Galliova Awards pelo seu trabalho jornalística ligado à comida e empenho no panorama alimentar no país que a viu nascer, entre outras ações associadas à comida. 
 A estreia de Siba's Tablecom Cape Town, na África do Sul, em pano de fundo, tem estreia marcada para o dia 23 de setembro (às 12.05 e às 17.05 horas). A emissão acontece de segunda a sexta, às 12.05 e às 17.05 horas (com episódios duplos às segundas, às 20 horas). Não vai perder pois não? Já agora, aproveite e conheça o Ministerium e prove as iguarias da autoria de Nuno Bergonse. Não se vai arrepender! 

Optimus D'Bandada / Porto 2013

Dia 14 de setembro está de regresso, pelo 3.º ano consecutivo, aquele que já é um dos eventos mais aguardados da cidade invicta: Optimus D'Bandada 2013. Este ano volta mais ousado e desafia todas as pessoas, bares, lojas, habitações e ruas a criarem a sua própria programação, juntando-se a este "São João da música", mas claro que também já tem concertos e eventos agendados para locais espalhados pela cidade do Porto: António Zambujo e Best Youth na Praça dos Leões; Miguel Araújo e Samuel Úria no Clube Fenianos Portuenses; uma parceria com a editora Clean Feed para um palco de Jazz; outro palco para a música tradicional portuguesa com Tiago Pereira, responsável pelos projetos "Dêem-me duas velhinhas, eu dou-vos o universo" e "A Música Portuguesa a Gostar Dela Própria"; uma estafeta com quatro bandas a percorrer ruas do centro do Porto e uma maratona musical, a cargo da editora Lovers & Lollipops; um espaço destinado a atuações de "língua franca" com a curadoria de Capicua... e não esquecendo atuações das últimas edições da Optimus Discos: Blaya, TAPE JUNk, Ciclo Preparatório, Voxels, Awsum, Little Friend, Pedro Puppe, Ninja Kore, entre outros. 
Por tudo o que acima inumeramos, o D'Bandada, no dia 14 de setembro, é obrigatório para quem de música gosta, com vários sons à escolha. Anote na agenda e apareça!

Para o fim da tarde…

Depois de um dia de trabalho, que tal convidar os amigos para um repasto leve em casa? A ementa: Marisco, para abrir o apetite, seguido de um prato de peixe. A acompanhar, um Três Bagos branco 2012, da Lavradores de Feitoria, um vinho que deve ser bebido a uma temperatura entre os 11 e os 12º C por ser fresco e aromático. Apresenta uma cor palha com nuances de limão. No aroma, é fino e elegante, com aromas a fruta fresca – ananás e meloa –, com nuances de baunilha, provenientes da madeira. Na boca é intenso, repleto de notas aromáticas que recordam o aroma a frutos frescos. Possui uma acidez equilibrada, é complexo e saboroso, e bastante mineral, com um final longo e muito fino. Agrada-lhe a sugestão? 
A Lavradores de Feitoria um projeto que reúne 15 produtores, proprietários de 18 quintas distribuídas pelos terroirs do Douro vinahteiro, repartidas pelas três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior.

O mordomo / Banda sonora de Rodrigo Leão

A narrativa conta a história das lutas constantes pela igualdade e pelos direitos civis dos afro-americanos nos Estados Unidos. O retrato de um século XX marcado pela tirania dos preconceitos raciais, por um tumultuoso cenário político que se insurgia contra a integração dos negros numa sociedade vincadamente dominada pelos brancos, pela guerra do Vietname, pelo caso Watergate. Eis o cenário de "O mordomo", a longa metragem do realizador Lee Daniels – com estreia marcada para dia 5 de setembro – centrada na vida de Cecil Gaines, uma personagem inspirada na história verídica de Eugene Allen. Um mordomo afro-americano que, entre 1952 e 1986, trabalha na Casa Branca de forma irrepreensível sem nunca se deixar abalar pelas decisões políticas, as mesmas que davam azo às manifestações permanentes contra o racismo, nos anos 1960', no sul dos Estados Unidos, as quais eram apoiadas pelo seu filho mais velho, Louis, agredido e preso vezes sem conta. Com interpretações primorosas de Forest Whitaker (Cecil Gaines), Cuba Gooding Jr. e Lenny Kravitz (mordomos da Casa Branca), Robin Williams (Eisenhower), John Cusack (Richard Nixon) e Alan Rickman (Ronald Reagan), Oprah Winfrey (Gloria Gaines), Vanessa Redgrave (Anabeth Westfall), Mariah Carey (Hattie Pearl). 
Mas "O mordomo" é também para ouvir a banda sonora desta narrativa cinematográfica não tivesse a assinatura de Rodrigo Leão, que, na passada terça feira, dia 27 de agosto, fez uma breve apresentação das músicas inseridas no alinhamento desta longa metragem no Cinema São Jorge, em Lisboa, por ocasião da antestreia do filme. A somar a este trabalho para o cinema, o compositor português deu, recentemente, o mesmo contributo para "A gaiola dourada", sem esquecer o magnifico trabalho musical para "Equador". O mote perfeito para transpor para o palco a música da sua autoria para o grande ecrã, com a apresentação de Bandas Sonoras, o título de dois espetáculos agendados para os Coliseus de Lisboa (23 de novembro) e do Porto (24 de novembro). Em cena estará presente uma orquestra dilatada e uma surpresa! Quem não vai perder?

Luísa Sobral / New Site!

Notícias da web, da Luísa Sobral que esteve à conversa com a Mutante 17... Já leu, certo? 
Pois bem, esta voz doce da música portuguesa apresenta novo site, uma janela para a flor que está no quarto imaginado da Luísa. E no quarto da Luísa temos acesso aquilo com que ela nos conquista: música - pode ouvir um cheirinho das suas músicas, dos dois álbuns; conhecer um pouco mais dela numa breve biografia; ver fotografias várias de concertos dados; saber as últimas novidades do seu universo e... saber quais e onde são os próximos concertos a colocar na agenda como o de Fafe no dia 28 de setembro - Teatro Cinema de Fafe, Gouveia no dia 18 de outubro - Teatro-Cine, Aveiro no dia 19 de outubro - Teatro Aveireinse, e em Lisboa, no CCB, no dia 14 de novembro para se juntar a mais vozes num tributo a Joni Mitchell. Um site para ir consultando, para saber que segredos vai revelando a Luísa Sobral, no seu quarto. Bons sons, sons Mutantes.

Gastronomia experimental x Design = Steinbeisser

Já pensou sobre a forma de comer e sobre o que come? O desafio é lançado pela primeira edição do Steinbeisser, um evento que une a gastronomia experimental ao design utilizado na feitura de peças de cutelaria assinadas pelo designer e especialista em joalharia contemporânea nipónico, Maki Okamoto. Um palco que une formas de expressão artística, ora criadas num  menu composto por cinco pratos vegetarianos aplicado a produtos de origem regional, provenientes de agricultura biológica e biodinâmica de pequenos produtores (Herdade do Freixo do Meio e Herdade do Carvalhoso, em Montemor-o-Novo; AlgaPlus, em Albergaria-a-Velha; e Courela do Zambujeiro, em Redondo); ora concebidas para proporcionar uma prova diferente sobre a forma de comer e pensar o que se come. Estão, portanto, reunidos os ingredientes necessários para a confeção de um menu que se quer saudável e equilibrado, pelas mãos de Eugénia Varatojo, uma das principais docentes da cozinha macrobiótica no país. O Steinbeisser Gastronomia Experimental tem mesa marcada no Instituto Macrobiótico de Portugal, em Lisboa, entre os dias 13 e 15 de setembro. Para reservar, faça a inscrição através de info@steinbeisser.org ou de shoes41.42@gmail.com. Bom apetite! 
A saber: O Steinbeisser é uma plataforma fundada por Jouw Wijnsma e Martin Kullik em conjunto com o Lloyd Hotel & Cultural Embassy, em Amesterdão, cujo objetivo consiste em analisar e estimular o pensamento transdisciplinar em diversas áreas, como a joalharia e a dança contemporâneas, o design, a gastronomia experimental e a moda.

Os Aztecas conquistam as Havaianas!

Estampados, é usar e abusar. Até nos pés, nas Havaianas, com desenhos de inspiração Azteca. Muita cor e muita geometria para a Slim Graphic Collection. Quem disse que em setembro não se usam Havaianas? E quem disse que só no verão se usa este calçado? Não resista a tentação e... Havaianas Azteca nos pés!

Indie Music Fest 2013

Em setembro, durante dois dias, a música indie nacional, e outras artes, vão encher a Quinta do Choupal, em Baltar - Porto, com boa dose de animação artística. O Indie Music Fest já tem 21 artistas confirmados, das mais diversas áreas: música, teatro, fotografia, pintura e poesia. Todos os atos vão estar divididos por dois palcos, sendo que no palco "Indie" irão estar concentradas as atuações principais (cabeças de cartaz) e no outro palco os projetos mais jovens. Dia 6, o primeiro dia festivaleiro, será de entrada gratuita e pretende mostrar artistas da região do Vale do Sousa, divulgando-os, dando-lhes uma projeção merecida. No dia 7, a entrada para o festival será de 5€, em compra antecipada, ou 10€ com a compra no local no dia do concerto, é o dia das bandas com maior projeção nacional e que são, aqui, cabeças de cartaz como os TAPE JUNk e os The Glockenwise.

Durante o festival vai decorrer, também, o Mercado Indie com a participação de várias pessoas e/ ou coletivos, para nos darem a conhecer diversas ofertas gastronómicas, culturais, decorativas... Tudo para proporcionar ao público momentos de arte e lazer inesquecíveis, durante dois dias de setembro. Um bom programa para depois das férias!  

Open air cinema / Mercado de Fusão / Lisboa

Ontem falámos de gastronomia, hoje é a vez de cinema ao ar livre no Mercado de Fusão, em Lisboa. Um ciclo de curtas e longas metragens, destinados a miúdos e graúdos, o qual vai preencher as noites de quarta do mês que se avizinha, numa parceria com a Zero em Comportamento. Tudo para terminar o verão em grande e em família! A primeira sessão, composta por oito curtas de animação para maiores de quatro anos, com ênfase nas produções europeias, está marcada para as 21 horas da próxima quarta, dia 4 de setembro. A anotar: "Big Buck Bunny" (Holanda, 2008); "Aleksander" (França, 2010); "Ex-ET" (França, 2008); "Embrulhando o Sol"(França, 2011); "Som de mudança" (França, 2011); "A transformação" (França, 2010); "O rapaz na bolha" (Irlanda, 2011); e "Um polvo em apuros" (França, 2007). Nos dias 11, 18 e 25, as sessões começam às 21.30 horas. Uma óptima oportunidade para provar a comida do mundo dos dez quiosques do Mercado de Fusão e, depois, assistir aos filmes. A entrada é livre. Há razões para ficar em casa?

Para ele: Havaianas!

Rapaziada que vai ao ginásio ou que aprecia um estilo bem desportivo... Aqui têm as vossas Havaianas! Disponíveis em três combinações de cores, estas Havaianas Power são perfeitas para uns pés descansados, depois de um daqueles treinos bem duros no ginásio. E então, convencido a aderir ao Power das Havaianas?

Da videira para o copo / Quinta do Vallado

As vindimas chegaram ao Douro. O mote perfeito para os apaixonados pela arte dos vinhos viverem uma experiência única até ao lavar dos cestos e, em simultâneo, desfrutar do charme do novo wine hotel da Quinta do Vallado. No programa, de duas, três e cinco noites, constam várias atividades, como a típica vindima e o pisa a pé tradicional, os passeios pedestres pela imensa propriedade pertencente, em tempos idos, a Dona Antónia Adelaide Ferreira, ou os de barco, pelo rio Douro, ou de canoa, pelo tranquilo Corgo, os mergulhos na piscina e os banhos de sol no relvado aclamado pela beleza e a serenidade do lugar. O que se segue? Uma massagem de vinoterapia, sessões de cinema ao ar livre, uma aula de yoga num ambiente intimista dos jardins… Mas a época é também do copo e do garfo, por isso a Quinta do Vallado apresenta uma seleção de vinhos da propriedade acompanhados por pratos confecionados pelas mãos de quem mais sabe. E mais não dizemos! Que tal reservar uns dias de férias para um programa diferente, o qual decorre até ao próximo dia 15 de setembro. A fazer através de reservas@quintadovallado.com ou do 254 318 081. Quem vai?

Sunset party / Alentejo Marmòris

Sunset Party by Alentejo Marmòris Se estiver ou tem planos para viajar além Tejo deixamos aqui uma sugestão com data marcada para depois de amanhã, 29 de agosto, o dia que encerra o ciclo sunset parties no Alentejo Marmòris Hotel & Spa, em Vila Viçosa, marcado para as quintas feiras do mês que está prestes a chegar ao fim. Assim que os ponteiros do relógio apontarem para as 21 horas é dado o início do evento junto à piscina. Dentro de portas há lugar para um repasto muito especial no restaurante Narcissus Fernandesii aromatizado com os vinhos aromatizados e espumantes da Martini, a marca que apoia a festa. Para abrir o apetite, é servido um Martini Royale Bianco com espuma de azeitona verde e esférico de limão, seguido de cavala braseada, Martini Royale Rosato, frutos secos e cebola tostada. No prato principal há bacalhau, piso de coentros e Martini Royale Bianco, molho de laranja, azeite e Martini Bianco, lombardo e chalotas. A rematar, uma sobremesa composta por ruibarbo macerado em Martini Rosato e pimenta rosa, foundant de chocolate e laranja semi-desidratada. Tentador? O melhor é reservar, uma vez que a entrada é feita através de nome na guest list, através de info@alentejomarmoris.com ou pelo 268 887 010. Tudo a postos para o Martini Royale Sunset Party by Alentejo Marmòris?

Miura Hotel / República Checa

Porque o verão não é só praia, rumamos para a República Checa com um novíssimo hotel, na zona das montanhas de Beskydy, o Miura Hotel. O que nos cativou? A força da arte, a presença de obras originais de Andy Warhol, Damien Hirst, Henry Moore, Anish Kapoor, Jean-Michael Basquiat, Tony Cragg, David Cerny entre outros, e uma arquitetura contemporânea aliada a tecnologia de ponta que não perde o essencial de se ser arquitetura: humanização do espaço. 
Projetado pelo gabinete de arquitetura Labor 13, o aço e o vidro são senhores do projeto dando ao edifício a imagem futurista desejada, não esquecendo o despido betão afagado e os contrastantes lacados, com um lobby que desafia a teoria da gravidade, 44 quartos que espreitam a paisagem montanhosa dos quais as suites têm a vista arrebatadora para o pico Lysá - o mais alto da candeia montanhosa de Beskydy - todos com uma linguagem contemporânea arrojada quer na escolha dos materiais quer no mobiliário que os preenche, e um restaurante onde a luz desenha parte do espaço e espaços de estar que são o prolongamento de todo o conceito ousado, traçado na base. E parte da arquitetura, indissociáveis dela, são também as estátuas gigantes que, no exterior, trepam paredes, se sentam na cobertura, seguram planos verticais... ou descansam sentadas no imenso jardim verde. Criadas pelo escultor checo David Cerny estas criaturas prendem-nos o olhar à arquitetura, à paisagem e a si mesmas pela originalidade do trabalho escultórico. Um Designt Hotels a colocar na lista para visitar, verão ou inverno porque atividades não faltam como: golfe, passeios a cavalo, esqui e claro aquela idas ao Spa com os últimos tratamentos para garantir o nosso melhor bem-estar. Vamos a uma viagem?

O verão à mesa da praça / Mercado de Fusão

Ao todo são dez quiosques. Dez experiências gastronómicas que fundem os sabores do mundo com as mais diversas culturas existentes à face da Terra. À mesa do Fusion, para começar. Na Preta descobrem-se os aromas da boa comida africana, enquanto no Kebab Ali House chegam as fragrâncias da cozinha indiana. Gosta de comida chinesa? A resposta é o BBTMX. Aos amantes da gastronomia nipónica, aconselhamos o Wasabi. O sabor a Brasil está, por sua vez, no Botequim do Moniz. Petiscamos? Então, o melhor é optar pelo Xico Esperto, pois o El Cartel é só para quem deseja provar as iguarias sul-americanas. Aos que preferem refrescar o corpo e a alma nos dias de calor, a recomendação recai no BBQMM; ou no Erva, com sumos de fruta e legumes para provar. Onde estão os quiosques? No Mercado de Fusão, no Martim Moniz, em Lisboa. Para tornar o verão de 2013 ainda mais apetecível! De domingo a quinta, das 11 às 22 horas, e sextas e sábados, das 11 à meia noite. Quem ainda não foi?

Para a próxima estação: GUAVA

Setembro à espreita e é inevitável pensar nas novas aquisições para o outono/ inverno 2013... Que tal um sapatinho bem arquiteturado, geometrizado e envernizado? Guava dá-nos para a próxima estação a coleção Hemisfério da qual hoje apresentamos Pacific. Um sapato com um generoso salto verde futurista, de 12cm, a contrastar com o eterno clássico preto verniz. Vai ousar?

Novo Teledisco / Pearl Jam

Há muito se afirmaram no mundo da música. Há muito que têm fiéis seguidores que nos acordes, nos sons, na voz de Eddie Vedder. Banda de Seattle que inscreveu a cidade no universo do rock consolidado. Sim, os Pearl Jam regressam em força a 14 de outubro com a edição de um novo álbum de originais "Lightning Bolt", através da Monkeywrench Records e produzido por Brendan O'Brien; um regresso após quase quatro anos de pausa depois de "Backspacer", em 2009. O novo projeto destes veteranos já está disponível para pré-venda na loja iTunes e hoje deixamos no ar "Mind Your Manners", primeiro single, primeiro teledisco e identidade pura de Pearl Jam. A ver e ouvir enquanto o álbum não chega! 

Novo álbum: CUCO / Nome Comum

Porque a simplicidade de uma letra com acordes bem alinhados e vozes claras, com as mensagens que tantas vezes dizemos, pode dar aos ouvidos musicalidades bem conseguidas. Nome Comum tem álbum à espreita: CUCO. Com um começo bem ritmado onde "ninguém fica só" e ele e ela cantam lado a lado, diferentes palavras, que não se atropelam, mas complementam, dizemos "cuco" e seguimos para um "alentejar" que nos dá a calma e o movimento dos campos com batuque e as vozes em cantares, onde a tradição anda no fundo. Do "ângulo morto" levam-nos para "acordo tarde" (desejo de todos) e é acordar com um certo sabor tropical, chega o "anão gordo" com um caminhar definido no arranque instrumental e "dá-me" só "dá-me" porque basta o dadaísmo de uma letra que quase só nos diz "dá-me". E à oitava é de vez e "quem não é antes fosse" eis a música que fecha o trabalho de originais dos Nome Comum. Música portuguesa com uma curiosa estrutura a ser editada dia 16 de setembro de 2013... Não falta muito para poder ouvir as oito músicas originais de CUCO. A descobrir, a ouvir.
Teledisco do primeiro single "cuco" para ouvir no nosso facebook.

Sónia Carocha x Seleção 1927 / Harmonização gastronómica

No contexto do Marisco no Largo, evento dedicado aos sabores do mar português em Setúbal, surge o convite para uma harmonização gastronómica com a gama Super Bock Seleção 1927. Afinal, está combinado um festim irrecusável, diga-se, com reserva na cozinha da Casa da Baía, protagonizado por Sónia Carocha, a vencedora do Master Chef de 2011, que retorna ao evento na companhia de Beatriz Carvalho, Beer Sommelier da Unicer. O denominador comum? A harmonia de cores e sabores da região. Sem interferências no sabor nem na sazonalidade. 

Para o primeiro prato a escolha recai num deleitoso amuse bouche de figos salteados recheados com queijo de Azeitão e decorados com amêndoa laminada e vinagre balsâmico, servidos com a cerveja artesanal Imperial Stout – cremosa, com aroma de chocolate e notas de caramelo e nozes –, o casamento perfeito do doce do fruto da época com o sabor intenso do queijo regional e da cerveja, numa fusão demarcada da cor da bebida com o tom roxo da casca do figo. 

Passemos ao muito elogiado camarão salteado com mexilhão e uma tentadora massa fresca artesanal, o linguini de coentros, acompanhados pela novíssima Premium American Lager, a loura equilibrada, traduzida num amargo suave e doçura q.b. do malte e do arroz. 

A rematar, Sónia Carocha dá a (a)provar a tarte de malte e requeijão com compota de laranja, o delicioso contraste do doce com o ácido, degustada com a cerveja Abadia Belga – a Super Bock Abadia –, mais encorpada e com um tom de caramelo muito apetecível. Uma suma de saberes e de tradição de uma marca cervejeira com savoir faire desde 1927 em sintonia com os prazeres do palato causados pela congregação de aromas e sabores de Sónia Carocha, que realça ainda a "interessante coincidência da cor" sem que houvesse "sobreposições de sabores". Missão cumprida! Já agora, bom almoço!

Paper Table Lamp / Moooi

Começar a semana com boa iluminação garantida: Paper Table Lamp. Um candeeiro de mesa, imaginado e criado por Studio Job para a Moooi, que recria as formas clássicas com um material que tem infinitas aplicações: o papel. Sim, um candeeiro em papel, madeira, cartão e no fim... bem lacado para o acabamento ser perfeito. Que tal, vai uma luz de papel?

Apimentadas Havaianas

Que vamos levar calçado para a praia? Havaianas! Nova coleção outono/ inverno 2013 Havaianas Slim Cool Chilis... para estamos sempre "hots" e porque o bom tempo pode durar todo o ano... 

jOBS / Steve ou a vida da Apple?

A singular figura de Jobs foi apresentada ontem nas salas de cinema do país. Um filme que muitos curiosos quererão ver ou não fosse Steve o co-fundador da marca mais icónica do mundo da informática, a Apple, cujo aparecimento e incremento é retratado na longa metragem de Joshua Stern. No entanto, quem conhece a trajetória de Jobs apercebe-se dos hiatos na história contada no filme, como o seu regresso à empresa; por outro lado, são revelados pormenores da vida pessoal do cérebro da Apple, além de que – acima de tudo – nada é impossível. E porquê Apple? Porque a maçã é o símbolo da criação. A ver.

De Villa-Lobos a Tom Jobim / Biblioteca Joanina

A iniciativa brasileira "Música no Museu" chega a Portugal com João Carlos Assis consagrado pianista clássico / erudito, que tão bem se envolveu na música popular tocando lado a lado com outros músicos como Wagner Tiso, Ney Matogrosso, Zizi Possi... Com música entre o Choro, a Bossa Nova, o Samba, o Jazz americano e francês, Assis Brasil cria melodiosas suites reunindo obras de Ernesto Nazareth, Chiquinho Gonzaga, Gershiw, Cole Porter, Michel Legrand. "Música no Museu" é uma versão brasileira do que acontece nos maiores museus do mundo como: Metropolitan, MoMA, Guggenheim, Prado, Gulbenkian, Louvre... museus que a par das suas inúmeras atividades ligadas às artes plásticas dedicam, igualmente, áreas dos seus espaços à música de excelência, dando-lhe uma densidade cultural mais sólida e de mérito. Com concertos que correm o Brasil de lés a lés, desde 2005 que saltou fronteiras e tornou-se internacional e, agora, chega à cidade dos estudantes para dar, na Biblioteca Joanina da Universidade de Coimbra (Património Mundial da UNESCO), no dia 6 de setembro, pelas 18h00, um concerto com alinhamento imperdível - Ernesto de Nazareth; Homenagem aos Melodistas Brasileiros Tom Jobim, Bonfá e Cartola; Victor Assis Brasil, Waltzing; João Carlos Assis Brasil, Suite Brasil; Homenagem a Villa-Lobos; Cirandas; Suite Tom Jobim; Tributo a Zequinha de Abreu; Luiz Gonzaga-Villa Lobos, Asa Branca e Trenzinho de Caipiraa. Para Lisboa está também reservado um dia para ouvir este alinhamento, dia 8 de setembro, pelas 16h00, no Palácio da Foz. A tomar nota. A não perder!

Milongas de amor / Palácio Nacional de Sintra

Apaixonante, dramático, triste, agressivo, arrebatador… O tango argentino está a dominar o topo nascente do Terreiro em frente ao Palácio Nacional de Sintra, todos os sábados do mês de agosto, convidando os apreciadores desta forma de arte a participar. E porque amanhã á sábado, que tal dar um pézinho de dança ao ar livre na romântica vila de Sintra? As Milongas, promovidas pelo DuoPassion e apoiadas pela Parques de Sintra, acontecem entre as 17 e as 20 horas, sendo a entrada gratuita. 
Lembramos que o Tango, nascido em finais do século XIX entre a Argentina e o Uruguai, é classificado pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, pois trata-se de uma forte manifestação de identidade e uma expressão regional que representa a fusão de diversas culturas. 
Alinha?

Feitoria x Rota das Estrelas 2013 / + 2 chefs

Além dos chefs Hans Neuner, do Ocean (duas Estrelas Michelin), do Vila Vita Parc, em Porches, e George Mendes, do restaurante Aldea (uma estrela Michelin), em Nova Iorque, estão também confirmadas as presenças dos chefs Leonel Pereira, do Restaurante São Gabriel (uma estrela Michelin), em Almancil, e Miguel Rocha Vieira, do Costes Restaurant (uma estrela Michelin), em Budapeste, na Hungria, no belíssimo Feitoria Restaurante & Wine Bar, do lisboeta Altis Belém Hotel & Spa, no âmbito do Rota das Estrelas. Uma excelente ocasião para viver uma experiência gastronómica inesquecível, sem esquecer o trabalho dos anfitriões, os chefs José Cordeiro e João Rodrigues. Anota na agenda os dias: 13 e 14 de setembro de 2013. A quem já decidiu a ida, o melhor é apressar a reserva pelo 210 400 200 ou através do fb@altisbelemhotel.com. Para que pretende conhecer o perfil de cada um consulte o blog do Feitoria. Até lá!

ReuseGram... Já experimentou?

Esqueça a máxima "o que acontece no verão, permanece no verão". Tudo muda com ReuseGram onde as memórias não ficam guardadas apenas no seu Instagram: tudo se transforma em autocolantes reutilizáveis; solução perfeita, original e irresistível. Já se imaginou a colar e descolar os melhores momentos do seu verão nos seus gadgets e tudo o que tenha superfície lisa?
Como se viciar nisto? Basta ir ao site ReuseGram podendo fazer o upload direto do seu perfil do Instagram. Os passos são simples: escolher a dimensão (três disponíveis - 4 stickers de 74mm; 9 stickers de 48mm; 25 stickers de 27mm) e selecionar as fotografias para personalizar em autocolantes reutilizáveis; preço único de 11,49€, com portes de envio, para todo o mundo. 
Não tem Instagram? Não há problema, pode fazer upload das fotografias que tem no seu computador. 
Confesse, isto é mesmo irresistível! Bom verão, muitas fotografias e ReuseGram...

Herdade do Amarelo no Alentejo

Ainda tem alguns dias de férias? E que tal passar o próximo fim de semana, no Alentejo, na Herdade do Amarelo! Antes de fazer as malas, saiba tudo o pode fazer por lá:   ler mais

Are you Komono?

O universo retro futurista da Komono apresenta a coleção outono/inverno 2013 de óculos de sol, composta por cinco modelos concebidos para quem aprecia o incomum. Como as linhas retas dos Benicio; os Bennet, para uma atitude forte; os Dreyfuss (na imagem), com um design refinado; os Hippolyte, detentores de um outfit mais casual; e os Riviera, marcadamente intemporais. De cores cósmicas e estilos galáticos, para quem não conhece quaisquer limites. Já escolheu os seus?

Chef Cordeiro

O entreposto da gastronomia portuguesa impera na descoberta dos sabores genuínos inspirados nas receitas antigas de uma cozinha muito nossa, conjugados com paixão e reunidos com sabedoria.   ler mais

Um brinde duplo a Paulo Laureano

Que tal terminar um dia de calor como o de hoje com um bom vinho? Sugestão: Paulo Laureano Genus Generationés Maria Teresa Verdelho. Um branco de 2012, desenhado em homenagem à filha, Maria Teresa, jovem, muito aromático – fruta tropical e notas de citrinos em fundo mineral; no palato, o perfil é demarcado pela mineralidade. Eis o novo néctar dos deuses do enólogo Paulo Laureano, trabalhado com a casta Verdelho (natural da ilha da Madeira) plantada no terroir de xisto da Vidigueira. Porquê Genus Generationés? Porque o enólogo português pretende criar uma linha de gerações da família, da qual se seguirá o tributo ao filho, Miguel Maria, com data prevista para finais de 2013. Já agora, reparou na nova imagem de Paulo Laureano da autoria da designer Joana Brito Avô?

Ricardo Dias Ensemble / Novos sons...

A música está sempre à espera de novas e boas surpresas e eis que na Mutante se ouve Ricardo Dias Ensemble. Um projeto que tem na cidade de Coimbra, no seu Fado e canção, as suas raízes. Ricardo Dias Ensemble dá novas vestes ao Fado de Coimbra, partindo das bases do próprio Fado e das trovas dos estudantes, experimentando novos sons que dêem destaque à poesia e música tão características do fado coimbrão. Para este Ensemble foram chamados a defesa pública de tese Ricardo J. Dias (acordeão e piano / diretor musical de Cristina Branco e produtor de vários cd's distinguidos com o prémio José Afonso), Ricardo Dias (guitarra de Coimbra / renovador das suas sonoridades), Bernardo Moreira (contrabaixo / referência no Jazz europeu traz ao Ensemble a sua experiência nos mais diversos projetos), Ni Ferreirinha (guitarra clássica / papel preponderante no desenvolvimento do Fado - Canção de Coimbra) e José Vilhena (voz / timbre reconhecido que dá corpo a alguns dos mais belos fados de Coimbra). A matéria estudada tem bibliografia vária e passa por José Afonso e Adriano Correia de Oliveira - renovadores do Fado/ Canção de Coimbra; Artur Paredes, Carlos Paredes e Rui Pato - músicos e instrumentistas; trovadores e jograis de uma Europa medieval e renascentista; as sentidas serenatas;... e toda a experiência ganha nos trabalhos práticos desenvolvidos até aqui chegarem, a este projeto, com berço na cidade dos estudantes.

Ricardo Dias Ensemble, junto com o recente estatuto de Património da UNESCO da Universidade de Coimbra, quer levar o Fado de Coimbra, desde sempre ligado à academia, ainda mais além, dando-lhe uma leveza única sem perder aquele travo das capas negras que, para quem aprendeu a dizer saudade, é um pouco mais especial. Canção de Coimbra (re)interpretada com qualidade exímia, com um seguro pano Jazz que vai prender muitos ouvidos. Esteja atento, em breve divulgaremos a data de lançamento deste trabalho; para já... espreite no nosso facebook o vídeo deste Ensemble. Bons sons...

Fotografia © José Melo Productions.

Foulards d'Artistes / Eko & Louis Vuitton

Chegam as novas colaborações artísticas/ criativas ao mundo Louis Vuitton, para a coleção outono/ inverno 2013. Hoje, apresentamos a aliança com Eko Nugroho, da Indonésia, que transporta para um delicado lenço de seda uma mistura influências pop e urbanas com motivos da indonésios. Eko evoca um animal mítico com cores garridas que se contorce num fundo com um padrão geométrico bem definido em azuis e caqui. Vai resistir?

Brindemos ao calor / Quinta de Cidrô

Alvarinho, Gewürztraminer e Rosé. Eis os nomes apresentados pela Real Companhia Velha com a chancela Quinta de Cidrô. A saber: Quinta de Cidrô Alvarinho branco 2012, Quinta de Cidrô Gewürztraminer branco 2012 e Quinta de Cidrô rosé 2012. Três propostas refrescantes e leves para degustar nestes dias em que o calor teima em ficar por mais tempo… Começamos precisamente pelo primeiro da lista, uma proposta tentadora e inovadora ou não fosse o único Alvarinho do Douro, um branco de cor citrina levemente dourada com um aroma fino e delicado, mas intenso, que revela fruta com notas limonadas e de flor de laranjeira e se manifesta um vinho encorpado no palato, salientando uma acidez estaladiça e uma mineralidade saborosa. O segundo surge da aposta num monovarietal de Gewürztraminer, uma casta branca típica da Alsácia, conferindo notas de líchia e rosa evidentes a este branco extremamente aromático, apesar de, ao contrário do habitual, ser seco, austero e com bela acidez. O terceiro é um vinho refrescante e equilibrado por boa acidez, que revela uma intensidade de notas florais combinadas com frutos vermelhos, e um final de boca aveludado e mineral. Brindemos!

Aqua Kids / Havaianas

Qual a criança que não gosta de saltar, precisamente, em cima de poças? Não existe. É atração fatal. Para tal, a Havaianas criou as galochas perfeitas para os mais pequenos. Aqua Kids são galochas brilhantes com cores vibrantes e vá, não fique com inveja que também existem em modelo para adulto. Dê larga às brincadeiras no próximo outono/ inverno e garanta os pés sempre secos! Que cor vai escolher?

A Alma dos nossos pátrios

O entreposto comercial situado numa ilha da costa ocidental de África, banhada pelo Índico, é o ponto de partida para uma incursão pacífica rumo ao desconhecido. Falamos da ilha de Moçambique, descoberta por Vasco da Gama…   ler mais

O terror na sétima arte / MOTELx 2013

O melhor do cinema contemporâneo do género terror está prestes a invadir Lisboa, com a 7.ª edição do MOTELx, o Festival Internacional de Cinema de Terror de Lisboa. Um "spot" urbano com um Serviço de Quarto aterrador, onde as antologias "The ABCs of death" e "V/H/S/2" merecem o devido destaque, assim como três obras realizadas por mulheres: "Chained", de Jennifer Lynch, filha do célebre David Lynch; "Dark touch", de Marina de Van; e "Kiss of the damned", de Xan Cassavetes, filha de John Cassavetes e Gena Rowlands. Na mesma categoria, há muitos regressos aguardados de nomes consagrados, bem como os homens do momento dentro dos destinos cinematográficos do género. A quem aceitar o desafio do Quarto Perdido, dedicada aos obscuros filmes de género portugueses tem, na edição deste ano, um título: "Os Censurados". Aqui são apresentados dois filmes criados por três homens vítimas de censura: o dramaturgo Bernardo Santareno; o cineasta e artista plástico Manuel Guimarães e o ex-cineasta António de Macedo. 
 A pensar nos mais novos e nas suas famílias, o MOTELx 2013 apresenta a secção Lobo Mau, com ateliers e uma homenagem ao grande mestre dos efeitos visuais, organizada em colaboração com a Cinemateca Júnior, sob o tema "O Estranho Mundo de Ray Harryhausen" (de 12 a 14 de setembro), cujos filmes são exibidos no Palácio Foz, em Lisboa, nas manhãs de quinta e sexta, às 10.30 horas, e sábado, às 11 e às 15 horas. Depois é a vez do atelier de "Cinema de animação". Nos dias 12 e 13 de setembro, o Hotel Florida recebe o workshop de "Stop motion e design de personagens", inspirado no trabalho de Ray Harryhausen e sob a orientação de Bruno Caetano e João Faria, que mostram técnicas de escultura de personagens em plasticina, fotografia stop motion e iluminação. Nas mesmas datas, o Cinema São Jorge, em Lisboa – o anfitrião do festival – é palco do workshop de "Caracterização – Iniciação às próteses", durante o qual Helena Batista e João Rapaz, dois experientes profissionais na área de caracterização e efeitos especiais, ensinam as noções básicas de caracterização para cinema e televisão. Interessados? Então, tome note: As inscrições para os ateliers, dirigidas também às escolas, podem ser feitas através de cinemateca.junior@cinemateca.pt; as reservas para o segundo workshop podem ser efetuadas através do 919 789 382 (Helena Batista) ou do 962 842 078 (João Rapaz), ou de sincolour.makeup@gmail.com. 
Relembramos que o MOTELx, destinado a quem gosta de filmes do género terror e aos outros, realiza-se entre 11 e 15 de setembro, no Cinema São Jorge, em Lisboa. Quem vai?

Bob Dylan / National Portrait Gallery

Entre 24 de agosto de 2013 e 5 de janeiro de 2014 estará patente, nas sala 40 da National Portrait Gallery em Londres a exposição "Bob Dylan: Face Value". Será a primeira vez que Bob Dylan expõe na Grã-Bretanha os seus retratos a pastel, temática que, desde criança, desenvolve aperfeiçoando traço, expressões, cor, mancha, músico que desde 1960 pinta... São 12 novas obras, os mais recentes estudos, que poderá ver em Londres, de um músico incontornável que só há seis anos começou a expor este seu lado das artes plásticas. São retratos de personagens que são a soma de uma amálgama de fisionomias que Dylan guardou, preciosamente, na sua memória, transformando-as depois nesta coleção única de retratos, plasticamente ricos, onde a mancha de cor assume um dos papéis principais. Bob Dylan é uma das mais influentes e importantes figuras da América com mais de 600 canções de sua escrita, 46 álbuns e um mui surpreendente número de 110 milhões de record de vendas em seu nome. 
Agora, como artista plástico tem no pastel o seu instrumento e no retrato a sua canção... as notas estão em cada traço desenhado e os acordes em cada mancha esboçada. Uma exposição a não perder, se por Londres andar. Anote na agenda!

Imagem: Nina Feliz by Bob Dylan, 2013. © Bob Dylan.

Prova de vinhos no Douro / Quinta do Vallado

Aproveite os últimos dias de férias – ou os primeiros – para uma escapadinha a dois numa das regiões mais belas do país: o Douro. Fazer uma prova de vinhos na Quinta do Vallado, legado de Dona Antónia Adelaide Ferreira, emblemática figura da primeira primeira região demarcada do mundo, ou não fosse esta quinta a eleita "Produtor do Ano 2012", pela revista "Wine – Essência do Vinho". Uma vez que o calor não dá tréguas por terras do norte, recomendamos a ida para a parte da manhã, a qual inicia com uma visita ao topo do edifício concebido com douta geometria, pelas mãos do arquiteto Francisco Vieira Campos, onde o cruzamento entre o passado e o presente mantém a distinção entre os métodos tradicional e mecânico de pisar as uvas; assim como no que concerne ao estágio do vinho, feito em cubas de inox ou em barricas de carvalho francês ou nacional. Só as barricas de carvalho perfazem um total de 800, que repousam num espaço concebido com a mestria do arquiteto, sem esquecer o velho lugar onde descansa o vinho do Porto da Quinta do Vallado. No fim, a prova dá-nos a conhecer o néctar dos deuses produzidos sob o olhar atento de Francisco Olazabal, sem descurar os cuidados de Francisco Ferreira (responsável pela gestão agrícola) nem de João Ferreira Álvares Ribeiro, tetranetos de Dona Antónia. A visita decorre mediante reserva prévia através de reservas@quintadovallado.com ou dos contactos do site. Aqui fica a sugestão. Já agora, aproveite para ficar no wine hotel e desfrutar de tantas outras experiências… Alinham?