16 setembro 2013

Pasmados... com José Maria da Fonseca


O emblemático Pasmados Branco 2009, da casa José Maria da Fonseca, chegou ao mercado. Com novas colheitas e nova imagem, este vinho da Península de Setúbal apresenta-se com um lote de Viosinho (50%), Arinto (30%) e Viognier (20%), tendo estado num estágio de seis meses em barricas de carvalho francês com bâtonnage... Aroma a maçã, pêra, damasco e especiarias, acompanhado de um paladar de acidez equilibrada é ideal para acompanhar o seu almoço daqui a pouco, se for peixe ou marisco... ou até mais logo, ao fim do dia, com uma bela tábua de queijos. Que tal?

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