Três tintos Reserva / Herdade das Servas

Porque o inverno exige tintos de excelência, ou de brancos que rimam com o frio da estação, a Herdade das Servas apresenta três novos néctares dos deuses com um denominador comum: Tintos Reserva. Ou melhor, duas novidades absolutas, os monovarietais Herdade das Servas Reserva Alfrocheiro tinto 2010, de cor rubi escuro, aroma a frutos pretos bem maduros integrados com especiarias, de sabor intenso, macio e bastante elegante e uma acidez natural da casta e estágio em madeira, que lhe confere taninos robustos, garantem a este néctar uma boa longevidade; e Herdade das Servas Reserva Petit Verdot tinto 2010, com uma cor violeta escura e aromas florais, sugerindo mentol e hortelã, integrados com frutos pretos bem maduros, de sabor intenso, macio, bastante elegante e com taninos robustos que lhe garante longevidade. Mas como não há duas sem três, o projeto da família Serrano Mira propõe a nova colheita do seu bicasta composto por 70% de Syrah e 30% de Touriga Nacional agora sob o título Herdade das Servas Reserva, de cor violeta escuro, aromas florais, integrados com notas de frutos vermelhos bem maduros e notas de especiarias e menta, e sabor intenso, complexo e aveludado, num conjunto bastante elegante, com taninos robustos que lhe confere longevidade. Três propostas que acalentam a alma disponíveis em elegantes caixas de três garrafas da mesma referência ou uma de cada. A (a)provar… Brindemos!