Portugal no Guia Michelin 2014

Para acicatar o palato, começamos pelas novidades. O restaurante do hotel do L'And Vineyards, em Montemor-o-Novo, a cargo do chef Miguel Laffan, entra, pela primeira vez, na constelação francesa na lista do Guia Michelin com uma estrela. A mesma distinção é atribuída ao lisboeta Eleven, do chef Joachim Koerper, que regressa, assim, à lista de tão prestigiado guia. Em contrapartida, o São Gabriel, em Almancil, perde a estrela Michelin, a qual, desejamos, será certamente recuperada pelo restaurante agora nas mãos do conceituado chef Leonel Pereira. Na mesma lista mantém-se a Casa da Calçada, em Amarante; o Yeatman, em Vila Nova de Gaia; o Belcanto e o Feitoria, ambos em Lisboa; o Fortaleza do Guincho, em Cascais; Henrique Leis, em Almancil; o Willie's, em Vilamoura; e o Il Gallo d'Oro, no Funchal. No alinhamento das duas estrelas continua os algarvios Ocean, em Armação de Pêra; e o Vila Joya, em Albufeira.
A apresentação do Guia Michelin Portugal e Espanha 2014 decorreu esta noite, no Museu Guggenheim, em Bilbau.

Na imagem: os chefs Miguel Laffan e Joachim Koerper