26 fevereiro 2013

Um branco: Quinta de Camarate / JMF

Com que acompanhar o seu almoço? Se for peixe ou marisco sugerimos um Quinta de Camarate, da José Maria da Fonseca, castas Alvarinho (75%) e Verdelho (25% - que dá ao vinho uma maior complexidade). Com um aroma herbáceo, lima, maçã verde e muito mineral, a que se junta um paladar muito suave, de boa acidez, e está muito bem equilibrado, este vinho da Península de Setúbal, em Azeitão, é a nossa sugestão para um bom almoço, com bom vinho e... bom apetite!

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