Alemanha, Berlim, cidade cosmopolita. Apontamos para um dos mais recentes hotéis de Berlim: Das Stue. Num edifício dos anos 1930, com uma gramática arquitetónica perfeitamente inteligível, arquitetura de estado, com legado diplomático - outrora foi a Real Embaixada da Dinamarca, tem no seu traço a assinatura de Johann Emil Schaudt (1871-1957), que lhe deu corpo e pele clássica, próprios de uma arquitetura da época. Hoje, com intervenção de Axthelm Architekten, é-lhe sabiamente adicionado um volume puro, que em nada interfere ou compete com as pré-existências, para garantir todas as valências necessárias ao funcionamento de um hotel, os espaços comuns interiores são recriados e encenados por Patricia Urquiola e, por fim, os quartos que ficaram sob a mestria de LVG Arquitectura S.L.P.; uma composição a três mãos que resulta numa sinfonia perfeita de sofisticação contemporânea em estrutura clássica intemporal. No restaurante, o Chef catalão Paco Pérez, estrelado Michelin, conduz "5 - Culinary Art by Paco Pérez" que torna a vivência deste hotel ainda mais unique e irresistível, com uma cozinha mediterrânica avant-garde. Perto da Neue Nationalgalerie, da Berlin Philharmonie, de Potsdamer Platz e da grande Kurfürstendamm; vizinho da Embaixada de Espanha e do Zoo de Berlim, Das Stue é um Design Hotels a visitar e ficar na sua próxima ida a Berlim. Até lá!
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