23 outubro 2013

Moules & Beer / Campo de Ourique


O n.º 29D da rua 4 de Infantaria da lisboeta Campo de Ourique tem um novo inquilino. Ao fundo. Sim, porque à entrada está uma mercearia gourmet de perder o amor ao dinheiro. Portanto, vamos em frente! Falamos do Moules & Beer, o restaurante de Vasco Simões de Almeida e João Garcia que, depois do sucesso do Moules & Gin, em Cascais, apostam num espaço acolhedor e descontraído em Lisboa, onde o mexilhão é rei em harmonia com uma carta certeira de cerveja artesanal, o que traduz uma ementa de fazer "crescer água na boca", numa deleitosa onde à longa tradição belga, que fideliza o casamento entre dois produtos que nasceram para estar juntos. O desafio? Encontrar a bebida de cevada perfeita para acompanhar o seu parto de mexilhões, sem esquecer as batatas fritas e a maionese. Curiosos? A experimentar… ou esperar pela próxima Mutante

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