Sabores do mundo à mesa / Quinta da Marinha Resort

O verde infinito recortado pelo azul do lago do campo de golfe serve de pano de fundo para um jantar descontraído no terraço da piscina do Five Pines, o restaurante do Hotel Quinta da Marinha Resort, em Cascais. Um repasto que convida a embarcar numa viagem pelas culturas gastronómicas espalhadas pelo mundo apresentadas em diferentes buffets temáticos, assinados pelo chef Fernando Monteiro, acompanhados de boa música associada a cada destino e, claro está, de um bom vinho. Ora vejamos: A segunda é dedicada aos paladares exóticos de Cabo Verde; a terça está entregue aos pratos calientes do México; a quarta é o pretexto ideal para um barbecue, com grelhados portugueses de carne e peixe e a quinta está reservada às carnes do nordeste brasileiro e pela moqueca de peixe e camarão, entre outras delícias do Brasil.

Chegamos a sexta e as cozinhas dos quatro cantos do mundo despertam o apetite numa noite de sabores variados: salada marroquina de cuscuz com uma trilogia de pimentos, salada grega com queijo feta, feijão branco bem português com tomate; filetes de cherne com banana "trazidos" de Cabo Verde, linguini al pesto e a piza, de Itália, tagide de galinha, de Marrocos, sushi e sashimi, do Japão; e rematados pela deliciosa fruta da época e pelos doces sabores de um tiramisu italiano, das tarteletes de limão, de uma seleção de queijos ou de um quindim brasileiro, sem esquecer o delicioso bolo de chocolate. Uhm…!

 As iguarias portuguesas regressam à mesa do Hotel Quinta da Marinha Resort no sábado, com bacalhau à minhota, arroz de enchidos… Aproveite o verão e renda-se a estes momentos de puro deleite para o palato. A experimentar até 24 de agosto. Bom apetite!