Notas soltas para refletir | José Avillez

Esboços, apontamentos, fotografias… traços que complementam o dia a dia de um dos nomes mais marcantes da atualidade nacional. Falamos de José Avillez e do seu caderno de notas soltas para refletir, o qual contempla ainda os mandamentos da sua cozinha. Um desafio lançado pela Artwear, com o objetivo de "criar um caderno que me identificasse e pudesse servir de ponto de partida para outras reflexões", explica o chef José Avillez. Aos mais curiosos e aos amantes do palato, informamos que o caderno encontra-se à venda nas lojas Fnac. Para ler e… refletir.